Ingredientes:
110 g de mantequilla (ablandada)
1 plátano mediano (puré)
¼ de taza de azúcar moreno
1 taza de avena
½ taza de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
½ cucharadita de polvo para hornear
½ taza de chips de chocolate
Método:
Precalentar el horno a 180C
- Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano
- Agrega puré de plátano y vainilla.
- Agregue la harina, la avena y el polvo para hornear y mezcle bien hasta que se combinen.
- Incorporar chips de chocolate
- Opcional Es más fácil trabajar con esta masa para galletas si se enfría durante aproximadamente 20 minutos, pero aún funciona sin enfriarse.
- Forme bolitas, colóquelas en una bandeja para hornear forrada y aplánelas suavemente con un tenedor.
- Hornear a 180C durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente dorados en los bordes. Las galletas estarán suaves, se enfriarán durante 10 minutos antes de sacarlas de la bandeja para hornear.
- ¡Disfrutar! Guárdelo en un recipiente hermético por hasta tres días o congélelo por 3 meses.
