Lucios de manzana y remolacha
Esta receta ha sido desarrollada por nuestra encantadora nutricionista Charlotte Chapman de My Foodie Family. Es sencillo, rápido y delicioso. Perfecto para un refrigerio mientras viaja y para las loncheras de la guardería.
Ingredientes
1 taza de harina blanca normal (o pruebe con ½ taza de harina blanca y ½ taza de harina integral)
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo, ligeramente batido
Bolsa de 150 g de Petite Eats de remolacha y manzana
1/3 taza de leche (materna, fórmula o leche de vaca)
Método
- Combine y mezcle los ingredientes secos en un tazón.
- Haga un hueco y agregue el huevo combinado, la bolsita de remolacha y manzana de Petite Eats y la leche.
- Mezcle bien para hacer una mezcla suave pero espesa. Agrega unas cucharadas más de leche si parece demasiado espesa.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y rocía con aceite o frota con un poco de mantequilla.
- Use una medida de cucharada para distribuir rondas de tamaño uniforme en la sartén.
- Deje cocinar hasta que se formen burbujas en el lucioperca y voltéelo (alrededor de 2 a 3 minutos).
- Repetir con la mezcla restante.
Servir: Caliente con un poco de mantequilla.
Rinde: aprox. 30 lucios pequeños
